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카레 - 집밥 백선생 5회. 5회 주제는 카레입니다. 카레는 오뚜기가 잘만드는데요 ㅋㅋ 백샘은 어찌 만드는지 확인해 보겠습니다. 백선생의 카레 레시피 대공개! -재료- 당근1개, 양파3개, 감자2개, 소 불고기용 식용유 후추 물 카레가루 tip: 보통은 물과 함께 카레 가루를 바로 넣어, 카레가 여러 야채에 베이기를 기대하며 같이 끓이는데, 백종원카레는 물을 넣은 후 육수가 충분히 우러난 뒤 카레 가루를 투하하고, 카레가루 투하후 오래 끓이지 않고 가루가 풀렸다 싶으면 불을 끈다고 합니다. 소고기는 불고기용으로 슬라이스 된거 채칼로 쓱쓱. 확인해 보시죠!
백종원의 달래 간장 - 집밥 백선생 4회 지난시간 만능간장에 이어 달래 간장을 소개 드릴텐데요. 오늘도 만능간장을 활용한 구운김에 찍어 먹는 달래 간장입니다. -재료- 달래 마늘 반 숟갈 기호에따라 고춧가루 추가 깨 역시 취향에 따라 참기름 만능 간장 한국자 재래김(돌김,파래김,재래김 다됨) 그럼 볼까요? 달래가 없어도 맛있을듯 싶은대요..? 굳이 없어도 될듯합니다 ㅎ 구하기 힘드니깐요..ㅠ 기호에 따라 사용하셔서 맛있게 드시면 될듯 합니다 ..
백선생의 두부조림 - 집밥 백선생 4회 2두번째. 지난시간에 이어 만능간장을 활용한 백선생표 두부조림을 포스팅할껀대요. 백선생님표는 어찌 다른지 함 볼까요..? 백종원표 두부조림은 아무두부나 상관 없다 하심. -재료- 두부 썰어둔 파,고추 간마늘 한 숟갈 가는 고춧가루 반 숟갈 굵은 고춧가루 한 숟갈 만능 간장 한 국자! 물 한 국자! 끝.... 보실까요..? 비쥬얼은 진짜... 맛나 보이는데 정작 만들어서 먹어보면 어쩔지...ㅋㅋ
백종원의 만능간장 - 집밥 백선생 4회. 오늘은 4회에 소개된 "백종원 만능간장" 입니다. 이름 그래도 만능간장인대요. 간장이 들어가는 조림류에는 만능으로 다 조리가 가능하다 합니다. 짧은 시간내에 만들수 있는 만능 간장 레시피 *재료* 설탕x1컵 돼지고기 다짐육x3컵 진간장x6컵 (컵의 기준은...종이컵입니다.) 끝..... 기름은 걷어내도 되고 그냥 안걷어도 되신다 하네요. 굳이 돼지고기육이 아니라도 상관없답니다.. 잘 식혀서 보관만 잘하심 될듯해여^^ 이상... 백종원의 만능간장 이었습니다.
고깃집 볶음밥 - 집밥 백선생 3회-2 3회 두번째 레시피 고기 먹을때 마무리 하이라이트 볶음밥 레시피인데요. *재료* 먹다남은고기 먹다남은파절이 먹다남은 기름장 김치,고춧가루, 밥 고기굽고 마무리는 볶음밥! 먹다 남은 고기를 최대한 잘게 썰어 팬에 넣어 줍니다. 먹다남은 파절이 아낌없이 넣는다!! 어느정도 파향이 퍼질쯤에 김치를 송송 넣어 주세요. 고춧가루로 이쁘게 색을 입혀 주고요. 먹다 남은 기름장을 듬뿍! 밥을 투하!!하시고 쓱쓱~ 비벼 주심 끝! 맛나겠쥬? 먹다남은걸로 재활용도 되고 참 좋네요.